大家好，小编为大家解答一个有趣的事情的问题。很多人还不知道一个有趣的事情，现在让我们一起来看看吧！
琵琶腿4只，烤肉料40克，蒜3头，胡椒粉少许，芝麻适量，彩椒、洋葱少许。
1、烤肉料加少许胡椒粉，倒入80克水，混合均匀；
2、琵琶腿清洗干净，用牙签在上面扎小洞，越多越好；（划几刀也行）
3、扎好洞的鸡腿放入腌料中，使鸡腿全部沾上腌料；
4、再撒上一些蒜碎拌匀，腌制入味；
5、腌的过程中要不时翻面，使鸡腿尽量多沾腌料入味；（给鸡腿做些按摩更好）
6、腌好的鸡腿。腌制时间尽可能长一些，最好能腌一天；
7、把腌好的鸡腿放在烤架上，表面再刷一层腌料。还要准备一个铺了锡纸的烤盘,接油；
8、大蒜两头，剥去外衣，留下2、3层内皮，头部削去一点；
9、大蒜也放在烤架上，在蒜上刷一层油，撒上些黑胡椒粉；
10、烤箱预热180度，烤约30－35分钟；
11、每隔10分钟取出，在鸡腿上刷一遍腌料。
12、最后一次刷完腌料，撒上一些芝麻，再烤10分钟即可。
13、蒜可以在烤至30分钟时取出，也可以最后取出，味道都不错。
1、抹盐，香料，酱油，腌制三十分钟
2、出锅前撒点孜然粉，配点胡萝卜，青菜
3、腌制到位，排骨拍打下更入味糖、盐、酱油的用量可以根据个人口味适当调整，但不要过于浓郁，以免影响口感。
1、准备食材：鸡腿500g、奥尔良腌制料、面包糠、裹粉等。
2、第一步：首先要把买回来的鸡腿处理干净，用冷水泡过之后用温水清洗，这样可以去除鸡腿的腥味儿。接着用牙签在鸡腿上扎入各种孔洞，使得鸡腿在煮的过程中更为入味，控干鸡腿中的水分。
3、第二步：在锅中加入葱姜大料过油炒熟，这时把晾干水分的鸡腿儿，放入油中煎制一下，两面稍稍煎制变色即可。在锅中加入蚝油生抽及料酒，使得鸡腿上色入味。锅中添水，水没过鸡腿就可以，水开之后加入咸盐调味，大火煮沸小火焖制十分钟左右。炸鸡腿，一定要多加这一步，否则炸出的鸡腿又干又柴，很多人还不知道。
4、第三步：趁鸡腿煮熟的这个时间可以准备其余调料，取两个鸡蛋在碗中打散面包糠倒入盘子中。煮熟的鸡腿儿捞出之后控干水分，加入裹粉随后放入蛋液中，使鸡腿整个融入蛋液再捞出，裹粉不要太多薄薄一层即可。再把鸡腿放入成面包糠的碗中，把鸡腿全部都裹上面包糠油炸的时候更为酥脆。鸡腿全部裹上面包糠之后，放在盘中备用。
5、第四步：在锅中加入食用油，感觉食用油可以没过鸡腿即可，开火烧油，油温达到五六成热就可以，太热的时候直接下鸡腿表面会变成焦黑色。油温五成热之后下入裹好面包糠的鸡腿，下入鸡腿后即可转成中火，慢慢炸制使得表面全部变为微金色，随后调大火炸至金黄色捞出，炸完的鸡腿可蘸番茄酱吃。
